2月24日上午，后勤保障处召开了饮食安全专题会议。会议由分管饮食工作的副处长资义平主持，饮食服务中心餐厅管理人员及部分网点负责人参加了会议。

会议首先组织全体与会人员学习了《食品安全法》。结合高校学生食堂餐饮工作的特点，针对食品生产过程、贮存和运输、食品销售等环节，要求餐饮服务重点抓好采购、加工制作、餐具消毒工作，守住食品安全的最后一道防线。接着，饮食服务中心主任马湘兰通报了湘潭市食品药品监督管理局2月20至22日对我校学生餐厅的检查情况，要求各餐厅严格按照整改通知书认真落实，限期整改到位。

冯银耕处长要求，各餐厅认真整改，加强餐饮现场与从业人员管理，将食品安全落实到餐饮服务的每个环节，为学校教职工提供安全、放心的饮食。

李涛书记指出，食品安全是饮食工作的底线，事关后勤保障处的命脉。