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携手食堂学生监督员,推进饮食服务透明化
本站 更新时间:2016-04-13 点击数:

为维护广大师生的合法权益、保障学生的饮食健康,提高学生餐厅经营的透明度,近期,后勤保障处饮食服务中心携手校学生会权益保障中心成员和志愿者,参观了解了六个学生餐厅的基本情况。

2016年4月3日,恰逢我校新旧电缆转换,除琴湖餐厅当天停止开餐外,其它餐厅正常营业。在餐厅主任的带领下,校学生会权益保障中心成员及学生志愿者一行,对北苑五食堂、乐园餐厅、兴湘餐厅、金翰林公二餐厅、南苑餐厅和四教餐厅的厨房、操作间、备餐区与储藏室进行了参观,并就学生关心的问题,如食品的进货渠道、剩菜的处理方法等进行了答复。

同时,根据餐饮服务检查项目标准,认真检查了台帐等工作记录,查验餐厅各项管理制度。学生建议,餐厅在改善硬件设施的同时,应加强餐厅从业人员培训,以更完善的服务吸引更多的学生前来就餐。餐厅主任对学生提出的问题一一耐心予以解答,表示将采纳学生的合理化建议,切实加强餐厅内部管理,努力为学生营造一个整洁、舒适的就餐环境。

参观结束,校学生会权益保障中心成员及学生志愿者对后勤饮食服务改革表示满意,并为之点赞。通过此次参观,学生与餐厅有了近距离的接触与了解,进一步熟悉了餐厅的日常工作与流程,促进了学生与餐厅之间的沟通与交流。