为引导学生文明就餐、合理消费，弘扬勤俭节约的传统美德，后勤保障处协同学生工作部（处）、校团委于3月16日在图书馆前坪举行了 “湘潭大学 ‘光盘行动’启动仪式”。本次“光盘行动”分为“启动仪式”、“晒优盘领礼品”、“拮据体验日”三个子系列活动。

一粥一饭，当思来之不易。启动仪式上，刘建平副校长强调勤俭节约要从“光盘行动”做起，“光盘行动”是一次光荣的行动，是一次伟大的行动。同时，鼓励全体师生应该珍惜农民劳动成果，传承“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的中华传统美德。随后，校学生会刘新同学作为学生代表宣读倡议书，并进行了万人签名活动。